Bokbad: "Hvem drepte kelneren? - et fag i forfall"

Vi lever i en kultur med stor interesse for mat og drikke. Aviser og sosiale medier bugner over av restauranttips, vinanmeldelser og oppskrifter. Samtidig har noe hendt: Kelneren har mistet status og lønn. Og hva skjedde med yrkesstoltheten i serveringsbransjen?

Bli med når forfatter av boka "Hvem drepte kelneren?" Andreas Tharaldsen går i samtale med Bård Nylund.

Det blir servert lunsj. Dørene åpner kl. 10:30.